شخابيط بنوتة
مديرهــ
 العمر : 24
المزاج : ممتاز جدا (*_*)
الوطن : مصر الحبيبة
عدد الرسائل : 1149
تاريخ التسجيل : 11/09/2008
 | | موضوع: 11 نصيحه مطبخيه 4/8/2009, 8:15 pm | |
| مرحبا اخواني واخواتي
1_عند قلي الكبة ضعي ملعقة طعام كسترد أو نشاء في الزيت حتى لا تتفكك.
٢_لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تحمر من الخارج دون نضج الداخل
٣_انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات
٤_عند انسكاب الزيت على سجاد البيت أو المطبخ رشي قليلا من الدقيق الأبيض على الزيت وبعد ربع ساعة اشطفيه بالمكنسة الكهربائية
٥_حتى لاتؤثر الروائح النفاذة لبعض الأطعمة في الأطعمة الأخرى في الثلاجة تغطى جيدا بالأكياس البلاستيك حتى لاتنتشر رائحتها في الثلاجة
٦_لتنظيف رفوف الفرن تنقع في ماء حار مضاف إليه قليلا من منظف الأطباق وبعد ذلك يتم مسحها قبل غسلها بالماء
٧_إذا تغير طعم القشطة بعد ترك علبتها مفتوحة فترة طويلة في الثلاجة يضاف إليها القليل من البكينج بودر أو الفانيليا لتعطيها نكهة محببة
٨_احترق عليك سطح الكيك أزيلي الجزء المحترق ثم رشي سكر مسحوق وضعية في الفرن خمس دقائق
٩_لإزالة الرواسب والبقع التي بين بلاطات السيراميك والقيشاني تنظف بفرشة أسنان قديمة بعد تغميسها بالكلوركس
١٠_أحسن طريقة لحفظ صلصة الطماطم عدم تركها بالعبوة معدنية و ينقل ما تبقى منها في عبوة زجاجية و يضاف لها بعض زيت الطعام
١١_للتخلص من رائحة الثوم والبصل من اليدين تفرك بما يتبقى من القهوة في آخر الدلة أما من الفم بتناول عيدان البقدونس الأخضر
منقول | |
|
